土壤消毒买不到生石灰，用什么替代？

生石灰是常见的土壤消毒剂和杀虫剂，在中国和其他很多地方被广泛使用。不少在美国种菜的华人朋友，也想买生石灰给土壤消毒。但在美国，生石灰不容易买到。网上卖的小包装生石灰多半是食品级和化学分析级别的，价格昂贵。给土壤消毒，完全没有必要买高纯度的生石灰。因为生石灰在中国国内不仅价格便宜，还能杀虫，还能驱蛇，所以有人在中国买生石灰，然后海运到美国。我觉得那也没有必要。运输过程中生石灰容易受潮变质。收到的货，说不定就不能驱蛇了。

在美国，买不到园艺用的生石灰，怎么办？在这方面，我做了不少功课，得出的初步结论是：用熟石灰替代生石灰。我们在中学都学过。生石灰遇水转化成熟石灰，即氢氧化钙，并释放出大量的热量。生石灰杀菌杀虫效果好，一靠化学反应产生的热量，二靠氢氧化钙的碱性。因此，用熟石灰杀菌消毒，效果比生石灰差一点，但还是有作用的。在买不到生石灰的时候，退而求其次，可以用熟石灰给土壤消毒。关于石灰岩、生石灰和熟石灰，我有一个很详细的视频。想了解不同的石灰及其它们的关系和使用的朋友，建议看看那个视频。石灰视频的链接在本视频的说明栏里。

熟石灰的英文是hydrated lime或者slaked lime。在美国，熟石灰大致可分成精包装和粗包装。精包装的熟石灰大多是这样的，一包4-5磅，10美元左右一包。美国的连锁店如Home Depot, Lowes和Ace Hardware一般都有货。精包装熟石灰的主要化学成分是氢氧化钙，还有少量的氢氧化镁和其他碱类。如果菜地不大，一包精包装的熟石灰一次性用完，也是一个不错的选择。如果菜地比较大，好几包小包装的熟石灰不够用，则可考虑粗包装。粗包装的熟石灰叫做Type S Lime，其原料是白云石（Dolomite）。白云石煅烧之后就成为Type S Lime。Type S Lime与一般熟石灰的区别是含有较高的氢氧化钙镁。这种石灰主要是用来砌砖墙和修马路的。一般是50磅一袋，价格相对便宜。在我们这里的Menards连锁店的价格是$14.99。Amazon上同样的东西，价格就贵很多，今年的价格是$41.59。Type S熟石灰的另一种常见大包装是这样的，叫做Chemstar Type S Lime。两种熟石灰包装不同，但成分一样。这款熟石灰在Home Depot的价格是$16.58。有意思的是，善于忽悠人的美国商人在这种熟石灰的名字里加上“Organic”，50磅熟石灰就卖你$44.99。熟石灰哪来organic的？真是宰人没商量！

很多人都知道，在美国的商店里还有一种石灰，英文叫做Agricultural lime, agricultural limestone, aglime, lawn lime或garden lime。这一类的石灰实际上是石灰岩颗粒，不同牌子不同包装的区别是石灰岩颗粒的大小。石灰岩的主要成分是碳酸钙。用到土壤里之后，与土壤里的有机酸和无机酸发生化学反应，变成钙离子和二氧化碳。这个化学反应的速度取决于土壤的酸度。长远来看，石灰岩能提供钙离子和提高土壤pH值。因为这个过程非常缓慢，所以石灰岩颗粒几乎没有消毒和杀菌的功能。不少菜友就住在石灰岩地区。这些地区的土壤照样有害虫和细菌病毒。在石灰岩地区的菜地里挖得深一点，就能挖到石灰岩基岩，你想要多少石灰岩就有多少石灰岩。有时候敲开石灰岩，还能看到海洋生物的化石。

那美国商店为什么有这么多的石灰岩卖呢？因为只要不是超大量地使用石灰岩，石灰岩是不会危害土壤，不会危害蔬菜的。就像国内的很多补品，吃了没啥效果，但吃不死人。你建议老人不买，老人还不高兴，认为你小气不肯花钱。

买到了熟石灰之后，怎么使用？用量多少呢？在中国国内，生石灰的推荐用量是每亩100公斤，最多不超过200公斤。每亩100公斤相当于每平方米150克，每亩200公斤相当于每平方米300克。我觉得用熟石灰给菜地土壤消毒，这个用量也可以。因为熟石灰的效果差一点，用量稍微再大一点也没问题。用石灰消毒杀菌的最佳时期是蔬菜换季的时候。蔬菜收获之后，在土面撒石灰，然后翻到地里。石灰就会在土壤里起作用，产生一定的消毒和杀菌效果。

这么一大包50磅，很多人一次性用不完。如果找不到附近的朋友分享，可以将剩下的熟石灰用胶带纸密封一下，然后用塑料袋包裹起来。只要不受潮，熟石灰很多年也不会过期。熟石灰受潮，暴露在空气中，就慢慢变成碳酸钙。过几年，这么一大包熟石灰就变成一大块石灰岩了。

最后，我提醒一下用生石灰和熟石灰的朋友，在使用这些有腐蚀性的粉剂时，一定要保护好自己，戴口罩，戴手套。能杀菌和杀虫的化学物质也能伤人。只是人的块头比细菌和害虫大一些，不容易杀死而已。另外一点朋友们也要明白，用石灰杀菌杀虫之后，不是说菜园里的细菌和害虫就全被消灭了。菜园里的细菌和害虫是永远消灭不干净的。只是用石灰消毒比不消毒，情况会好一些，蔬菜也会长得更健康一些。

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